Die oberste Etage des ATLANTIC Hotel Heidelberg ist einzig dem Genuss gewidmet. Mit dem 15 High entsteht ein neuer Gastronomie-Hotspot inmitten der Heidelberger Bahnstadt. Auf der 15. Etage des Hotelneubaus trifft ein urbanes Seafood- und Grill-Konzept auf die pulsierende Atmosphäre einer Roofbar mit angeschlossener Smokers Lounge.
Das ATLANTIC Hotel Heidelberg hat seit dem 1. Juli 2023 mit Herrn Alexander Heyers einen international erfahrenen Mann als neuen Barchef für das 15 High. Der 42-jährige Barmeister übernimmt damit die Leitung der exklusiven Roofbar des 15 High Gastronomiebereiches, der sich über die gesamte oberste Etage des Hotels erstreckt und seinen Gästen bei einem einzigartigen Blick über Heidelberg gute Drinks und unterschiedliche Eventformate präsentieren wird. Die Eröffnung des Hotels ist für Herbst 2023 geplant.
Alexander Heyers ist kein Unbekannter in Heidelberg und Umgebung. Er blickt auf 20 Jahre Erfahrung in der Bar- und Veranstaltungsbranche zurück. 2011 hat er die Ausbildung zum Barmeister erfolgreich abgeschlossen und seitdem einige Bareröffnungen begleitet, unter anderem die Eröffnung der Bar des bereits im zweiten Jahr in Folge mit dem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants „OX Casual Fine Dining“ in Darmstadt.
„Wir freuen uns sehr, mit Herrn Heyers einen kompetenten sowie international erfahrenen Profi für die Bar des 15 High gewonnen zu haben. Wir sind überzeugt, dass wir mit ihm den perfekten Gastgeber gefunden haben. Für sein Schaffen wünschen wir ihm viel Erfolg und freuen uns sehr auf die zukünftige Zusammenarbeit“, sagt Stephan Sporer, Direktor des ATLANTIC Hotel Heidelberg über die neue Personalie in der Hotelgruppe. Herr Sporer und Herr Heyers freuen sich auch auf weitere Talente für das neue einzigartige Gastronomie-Konzept (https://jobs.atlantic-hotels.de/).
Cocktailbike mit frisch gekürtem Sommercocktail in Heidelberg unterwegs
Die ATLANTIC Hotels Gruppe hat gemeinsam mit allen 19 Hotels einen Cocktailcontest veranstaltet, auf der Suche nach Heidelbergs Sommercocktail 2023. Aus zahlreichen Bewerbungen wurde eine Vorauswahl getroffen. Zwei Barkeeper*Innen und ein Barteam konnten überzeugen und wurden ins ATLANTIC Grand Hotel Bremen eingeladen, wo sie ihren Cocktail einer erfahrenen Jury präsentierten. Gewonnen hat das Bar-Team des ATLANTIC Grand Hotel Bremen, bestehend aus Havane Goasguen (Barkeeperin), Maximilian Kraechter (Barkeeper) und René-Swen Kaminska (Auszubildender), mit einem Cocktail aus Lillet Rosé, Rhabarbernektar, Ingwersirup, Apfelessig & geflämmtem Rosmarinzweig als Garnitur. Zu sehen ist der Contest auf Instagram unter @atlantichotelheidelberg. Das ATLANTIC Hotels Cocktailbike wird diesen Sommer mit dem frisch gekürten Cocktail auf verschiedenen Veranstaltungen und Festen in Heidelberg unterwegs sein.
Das ATLANTIC Hotel Heidelberg
Im Herbst 2023 wird das ATLANTIC Hotel Heidelberg voraussichtlich seine Pforten öffnen. Das Hotel bietet neben 310 eleganten Hotelzimmern und Suiten acht moderne Veranstaltungsräume, darunter einen 350 qm großen Ballsaal. Neben modernen und state-of-the-art Zimmern erwarten unsere Gäste optimale Gegebenheiten für erfolgreiche Meetings, Konferenzen, Feiern und neue hybride Veranstaltungsformate.
Weitere Neueröffnungen folgen 2025 mit dem ATLANTIC Hotel Frankfurt sowie dem ATLANTIC Hotel Erfurt. Darüber hinaus entsteht 2024/2025 in Rottach-Egern am Tegernsee der neue Standort eines auf legeren Luxus ausgerichteten Severin*s Resort & Spa – Häuser der Marke gibt es bereits auf der Insel Sylt und in Lech am Arlberg.
